Tên Khoa học: Stevia rebaudiana
Phân Bố:Cỏ ngọt bắt nguồn tự nhiên từ: Amambay và Iquacu thuộc biên giới Brazil và Paraguay. Và được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới.
Hiện nay cây cỏ ngọt đã được trồng ở Việt Nam như: Thái Bình, Hưng Yên, Hà Nội
Bộ Phận Dùng: cây cỏ ngọt cả thân, lá
Chế Biến Bảo Quản: Cây cỏ ngọt sau khi thu hái được phơi hoặc sấy khô.
